轉自 新疆三瑞農業

食葵是向日葵的一種,一年生草本,原產美洲,是世界第二大油料作物,在我國的栽培面積僅次于大豆和油菜,經濟價值超過了玉米和大豆。自明代傳入我國后,對我國的農業經濟和人民生活產生了重要的影響。

關于食用向日葵引種到我國的時間,以往公認的最早文字記載見于明代王象晉的《群芳譜》。近年有報道,河南省發現明正德14年(1519年)重修玉皇閣時的琉璃瓦上繪有向日葵圖案。如是,則將大大提前向日葵傳入我國的時間。

大量史料記載都顯現,明代中后期向日葵在我國的部分省份已開始種植。另外,史料中還有一些關于向日葵的記載,也能使我們管中窺豹。在16—17世紀間,成書的屠本靜《瓶史月表》中,向日葵就是“七月花使令”中列舉的四種花名之一,這個記載時間與明嘉靖《(浙江)臨山衛志》的記載時間比較接近,可作相互印證,明代趙靜《植品》二卷中提到萬歷年間西方傳教士傳入了“向日菊”和“西番柿”,綜上所述,向日葵約在明代中期傳入中國,萬歷年間在我國部分地區已有種植,比我們原先認為的要早得多。

關于食用向日葵在中國傳播的歷史演進,民國32年《(廣東)大埔縣志》:”食用向日葵,多在蔬園栽植”、民國14年《(河北)獻縣志》:“今邑境向日葵或于園圃種之”、民國9年《(四川)合州縣志》:“向日葵田家多種之”等,反映了民國時期向日葵在我國仍是零星種植。

民國19年《(黑龍江)呼蘭縣志》:“葵花,子可食,有論畝種之者”,是目前所見到的我國較大面積栽培向日葵的最早記載。

雖然種植面積不大,但民國時期向日葵的種植己遍及大江南北,全國23個省區的地方志中均有向日葵的記載。其中,河北、遼寧、四川三省方志中關于向日葵記載的州、縣數量最多,這表示民國時期向日葵在這三省的分布面最廣。這主要是因為向日葵喜干燥、寒冷,故在北方、西南種植很普遍。

建國以來向日葵的種植面積不斷擴大,并在全國18個省、市、自治區扎根下來,主要分布在東北三省、華北、西北半干旱或輕鹽堿地區。近年來,隨著全國食油需求量的不斷增加,在中國北部約有300萬平方公里的地區逐漸發展了一條向日葵帶。

東起黑龍江,西至新疆,北緯35度到50度,包括黑龍江省大部,內蒙古、遼寧、吉林、新疆、寧夏、青海、甘肅北部、陜西北部、山西、河北、山東、河南北部。這些地方主要屬季風氣候,陽光充足,雨熱同季,全年降水80%集中在作物生長旺期,具有向日葵生長所需要的生態條件。單產以內蒙古最高。

19世紀早期,俄國人進行了一場大規模的向日葵培植,成果斐然,向日葵油的含量得到了很大的提高,促進了向日葵的大面積種植。建國初期,我國的向日葵以食用種為主,種植的品種有三道眉、大馬牙、墨籽葵花等。20世紀50年代初從蘇聯、匈牙利引進了油用向日葵蘇聯二號、三號、匈牙利一號等品種,但在生產上推廣應用不多。70年代后又引入墨葵、先進工作者等品種,在中、南部地區多用于麥茬復播。這些新品種在生產上發揮了巨大的作用。其中以墨葵推廣面積最大,占向日葵種植面積的60%左右。

隨著食用向日葵新品種的廣泛應用、栽培水平的不斷提高以及國際市場上食用需求量的增加,向日葵已在我國從非傳統油料作物變成重要的食用作物。三瑞農科研發,新疆三瑞銷售的優質食葵種子,更是成為了新疆地區種植戶重點選擇種植的經濟作物,千萬畝葵田綻放天山南北,為新疆食葵種植戶帶來雄厚經濟效益!




2019年12月19日

千年繁衍錘煉今日燦爛——食葵在中國傳播的歷史演進

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